目前分類：美味食譜 (5)

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材料：土豆6個(去皮, 切塊), 牛奶半杯(温的), 黃油1/4杯, 鹽3/4茶匙, 黑胡椒適量.

做法：

1. 鍋裡放水, 把土豆放進去, 水開後, 慢火煑25分鐘.

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梨能夠治咳潤肺、幫助器官排毒，不過其性質帶寒，體質較虛或有寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或者放湯或與藥材清炖亦可。
材料
啤梨----2個
紅酒----200毫升
薄荷葉----1棵
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此菜式要煮至汁液完全收乾才會好吃。
材料
洋------1個
蒜茸------2茶匙
黃薑粉------1/2茶匙
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     長茄子切成條，盛放碗中，依個人口味置蒸鍋裏蒸十分鐘左右。取出倒乾水份，用蔥姜蒜末，辣椒油，香油，鹽，白醋對好汁，蘸著吃。


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材料: 適量的糯米，大米，適量的白糖，麻醬，桃仁(壓碎)，芝麻，食油。

做法:

1.將糯米與大米混合(5公斤糯米可加1公斤大米) ，水浸1-2天，磨細，放入布袋内，懸空吊漿，製成麵粉。

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